①レンコンは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 ②鶏肉や豚肉など、その時にあるお肉をレンコンと同じ大きさに切る。 （お肉が何もなければ、レンコンだけのグリルでも美味しく頂けます） ③ビニール袋に①と②を入れて、オリーブオイルでマリネする。...

①スナップえんどうは、筋の硬い部分を取り除く。 ②水で洗って水気をきり、ビニール袋に入れる。オリーブオイルを入れて軽くもんで、更に塩をふってまた軽く揉む。 ③アルミホイルで包んで、グリルの上で転がしながら焼く。 ④湯気が出て、ホクホクしてきたら出来上がり。塩や胡椒をふってお...

① 焼く前に、塩とブラックペッパーで下味を付けます。 ② 網に肉を斜め45°に起き、バーンストライプ(焼き目)を斜めにつけましょう。 ③ 脂が火に落ちて炎が立ちますが、できるだけ直火は避けこんがり 焼き目がついたらひっくり返しましょう。 ④ 焼いた時間の同じくらいの時間...

① 焼く前に、塩とブラックペッパーで下味を付けます。 ② 皮の面から焼き始めます。 ③ 程よく焼き目が付いたら裏返して両面焼きます。 ④ 両面に焼き目がついて、鶏肉に弾力ができてきたらまな板に乗せて鶏肉を切ります。 ⑤ 切った断面が白くなっていたら完成です。...

① ほうれん草（小松菜）を4cmくらいの幅で切る。 ※根っこは栄養価が高く美味しく食べられます。 ② スキレッドでホウレン草（小松菜）の硬い部分から、オリーブオイル、塩、胡椒で炒める。 ※お好みのシャキシャキ感を残して焼きます。...

①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分ける ②アルミホイルの上で、オリーブオイル、塩、胡椒を適量かける ③アルミホイルで包んで、全体に火が通るように転がしながら焼く ④湯気が出て、ブロッコリーが柔らかくなったら出来上がり。