モロッコインゲンを洗って、好みのサイズにカットする。 フライパンにオリーブオイルを敷く（あれば、にんにくを加え弱火で黄金色になるように加熱する） モロッコインゲンを加え、塩とブラックペッパーで味付けして、サッと炒める。

▼シンプルに「長芋のこがし醤油焼き」 ①長芋に皮を剥く ②食べやすい大きさにスライスする ③グリルの上に乗せて加熱する ④少し焼き目がついてきたらお醤油をたらす ⑤お好みの焼き加減でお召し上がりください ▼長芋のおろし焼き ①長芋をすりおろす...

▼バターがあれば ①エリンギを縦に半分に切る ②スライスしたバターをエリンギにはさんむ ③アルミホイルに包んでグリルにのせて加熱する ④10〜15分ほど焼いて、エリンギに火が通ったら塩とレモンをかけて出来上がり ▼バターがなければ ①エリンギを縦に半分に切る...

①レンコンは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 ②鶏肉や豚肉など、その時にあるお肉をレンコンと同じ大きさに切る。 （お肉が何もなければ、レンコンだけのグリルでも美味しく頂けます） ③ビニール袋に①と②を入れて、オリーブオイルでマリネする。...

①スナップえんどうは、筋の硬い部分を取り除く。 ②水で洗って水気をきり、ビニール袋に入れる。オリーブオイルを入れて軽くもんで、更に塩をふってまた軽く揉む。 ③アルミホイルで包んで、グリルの上で転がしながら焼く。 ④湯気が出て、ホクホクしてきたら出来上がり。塩や胡椒をふってお...

① 焼く前に、塩とブラックペッパーで下味を付けます。 ② 網に肉を斜め45°に起き、バーンストライプ(焼き目)を斜めにつけましょう。 ③ 脂が火に落ちて炎が立ちますが、できるだけ直火は避けこんがり 焼き目がついたらひっくり返しましょう。 ④ 焼いた時間の同じくらいの時間...