茄子のグリル

① 茄子に、数箇所包丁で切り目を入れます。（破裂防止）

② 網の上で、コロコロ焼き目を付けながら焼きます。

③ 茄子の中がグツグツなって、柔らかくなったら出来上がり。

④ オリーブオイル、塩、胡椒で味付けしてお召し上がりください。