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牛肉のグリル

​BBQレシピ

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テロワールな食材をシンプルにBBQでお楽しみいただけるレシピ情報をご紹介します。

きゅうりのホイル焼き


① きゅうりを横に3等分くらいの長さに切り、縦にも半分に切る。

② アルミホイルかスキレッドに乗せてホクホクになるまで焼く。

③ 塩・胡椒・オリーブオイル(粉チーズがあれば最高!)をお好みかけて、更に焼き上げる。

※最初に、塩を掛けてしまうときゅうりから水分が出てきて水っぽくなってしまうので、焼き始めはきゅうりには何も乗せずに焼きます。

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