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牛肉のグリル

​BBQレシピ

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テロワールな食材をシンプルにBBQでお楽しみいただけるレシピ情報をご紹介します。

鶏モモ肉ステーキの焼き方


① 焼く前に、塩とブラックペッパーで下味を付けます。

② 皮の面から焼き始めます。

③ 程よく焼き目が付いたら裏返して両面焼きます。

④ 両面に焼き目がついて、鶏肉に弾力ができてきたらまな板に乗せて鶏肉を切ります。

⑤ 切った断面が白くなっていたら完成です。

(ピンク色で水っぽいと生焼けなので再度加熱しましょう)

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